Основные две породы
Основные две породы пчёл: серая горная и жёлтая равнинная. Ареалом жёлтых (кубанских) пород пчёл считают Северный Кавказ — степи, долины реки Кубань до начала предгорий Главного Кавказского хребта. Ареал армянских жёлтых пчёл охватывает территорию Армении, Ирана и частично Турции. Что касается ареала серой горной кавказской пчелы, то данные литературы указывают на ее пребывание в горных районах Кавказа и Закавказья.
В 2003 году отмечался юбилей — 40 лет Краснополянскому опытно-производственному племенному пчелоразведенческому хозяйству. Роль его не только в сохранении серой горной кавказской породы пчёл от митизации, но и в проведении большой работы по селекции мегрельской, карталинской и абхазской популяций серой горной кавказской пчелы, сохранении чистоты этой породы.
В настоящее время выделены шесть линий, каждая из которых имеет свои особенности. Например, семьи 34-й линии отличаются высокой медопродуктивностью, 6-я линия — ранним развитием, 36-я линия — хорошим воскостроительством, пчёлы 20-й линии — более высокой зимостойкостью и устойчивостью к нозематозу, хотя яйценоскость её маток не превышает 1500 яиц в сутки, а линии 6, 34, 36 — до 2000 яиц в сутки.
Серые горные кавказские пчёлы уникальны. Они издревле обитают в горных районах Кавказа и Закавказья. С запада на восток они расселены на территории протяженностью 900 км, на юго-западе до побережья Турции на расстоянии 600 км от Главного Кавказского хребта.
Они широко распространены не только на территории СНГ, но и известны более чем в 40 странах мира.
Уникальные свойства серой горной породы пчёл — это удивительная работоспособность, выносливость, малая ройливость, она очень миролюбива, при осмотре гнёзд спокойно работает на сотах. Яйценоскость маток в среднем составляет 1600—2000 яиц в сутки. Матки-рекордсменки развивают яйцекладку до 3000 яиц в сутки.
Хорошо защищают свой дом от пчёл-воровок. Они предприимчивы в отыскании источников медосбора. Легко переключаются с одного вида медоносной растительности на другой. Даже при относительно слабом медосборе серые горные кавказские пчёлы собирают значительные запасы мёда. Этому в определённой мере способствует их характерное поведение, заключающееся в ограничении пчёлами яйцекладки матки и полном переключении на сбор мёда.
Видовой состав медоносов, на котором работают кавказянки, значительно шире, чем у других пчёл. Так, они более успешно собирают нектар с бобовых культур. Отличаясь наибольшей, по сравнению с пчёлами других пород, длиной хоботка, они способны опылять целый ряд энтомофильных культур. Кавказянки — непревзойдённые опылители красного клевера, и их часто называют «клеверными пчёлами».
В настоящее время центр разведения кавказянок находится по адресу: 354393, г. Сочи-А, пос. Молдовка, ул. Пчеловодов, д. 4. Пчелохозяйство.