Официальные виды пчел
В настоящее время официально признаны в нашей стране и разводятся пчёлы следующих пород: среднерусской, серой горной кавказской, жёлтой кавказской, карпатской, украинской степной, краинской, итальянской.
Экстерьерные признаки пчёл основных пород изучены сравнительно хорошо. Так, длина хоботка среднерусских пчёл колеблется в пределах от 5,9 до 6,4 мм, а серых горных кавказских — от 6,7 до 7,2 мм, что в определённых условиях позволяет по этому признаку определять принадлежность пчёл к той или иной породе.
В ареале естественного расселения серых горных кавказских пчёл выделено несколько популяций: мегрельская, абхазская, карталинская, кахетинская, имеретинская, кабахтапинская, гурийская и др. Наибольшей длиной хоботка (до 7,3 мм) отличаются пчёлы мегрельской популяции, обитающие на высоте 1200—1700 м над уровнем моря в довольно суровых горных условиях. Наиболее миролюбивы карталинские и кахетинские пчёлы. Они также малоройливы, сильно прополисуют гнёзда, предприимчивы, легко переключаются с одного медоноса на другой. В настоящее время в ОПППХ «Краснополянское» начата работа по организации крупномасштабной селекции этой породы.
Карпатская пчела прекрасно зимует на территории Крыма, хорошо наращивает и поддерживает силу семьи в течение всего сезона, не ройлива, устойчива к нозематозу и гнильцам, хорошо использует любые виды взятка, продуктивна.
В последнее десятилетие отселектировано несколько типов высокопродуктивных, чистопородных карпатских пчёл.